38,00 zł
Wyrazista oliwa Camolio Moresco. Spełnia wszelkie oczekiwania najbardziej wybrednych koneserów oliwy. Pojemność 500 ml.
Wyrazista oliwa Camolio Moresco. Spełnia wszelkie oczekiwania najbardziej wybrednych koneserów oliwy.
Pojemność: 500 ml
- Rodzaj oliwy: Extra Vergine monocultivar (jednogatunkowa).
- Zbiór: w pierwszej połowie listopada, tłoczona od zbioru ręcznego w ciągu 24 godzin.
- Charakterystyka: lekko pikantna, niefiltrowana.
- Gatunek oliwek: Nocellara Enea – 95%, Moresca – 5%.
- Wysokość zbioru: 400 -700 m.n.p.m.
- Kwasowość: od 0,2% – niska.
- Gęstość: średnia.
- Zapach: przyjemny aromat świeżych ziół z nutami zielonych jabłek i migdałów.
Zastosowanie oliwy Moresco:
Najlepiej na surowo. Zalecana do delikatnych dań, w których nie chce się maskować smaku potraw. Na oliwie można smażyć do 210°C.
Zobacz również
-
Due Vittorie Famiglia to ocet balsamiczny, uzyskany dzięki mistrzowskiemu połączeniu gotowanego moszczu z winogron Lambrusco di Sorbara oraz octu winnego będącego produktem częściowej octowej fermentacji winogron, dojrzewa w dębowych beczkach, a następnie zamykany jest w klasycznych okrągłych buteleczkach.89,90 zł